Arroz con pollo a la jardinera

Esta receta de arroz con pollo a la jardinera, la envía mi comay @indypacheco. Una persona creativa en la cocina. que de seguro nos acompañará con mas recetas deliciosas.

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Preparación:
30 Minutos
Cocción:
60 Minutos

Ingredientes:

  • 2 1/2 tazas de arroz.
  • 1 Cebolla
  • 2 Ramas de cebollín
  • 1 Taza de repollo finamente picado
  • 2 Ajíes dulces
  • 3 Dientes de ajo
  • 1/2 Taza de cilantro picado
  • 1 Pechuga de pollo
  • 1 Taza de zanahoria rallada

Preparación:

Sancochar la pechuga con un poquito de sal y reservar el caldo.

Sofreír la cebolla, los ajíes, la zanahoria y el pollo cortado en cubitos, cuando esté brillante la cebolla, incorporar el arroz y sofreír un poco.

Agregar 5 tazas del caldo de pollo, cuando esté cocido el arroz, agregar el cebollín, el repollo y el cilantro, apagar y servir.

Al arroz con pollo a la jardinera, el cebollín y el repollo le dan un toque crujiente. Y buen provecho…

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jorge rivas

Jorge Rivas Publicista y diseñador gráfico con experiencia en el dibujo realista y humorístico.