El budín de café, uno de los mejores postres para un viernes por la tarde. Comparte con tus amistades este delicioso dulce.
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Preparación: 15 Minutos | Cocción: 20 Minutos |
Ingredientes:
- 1 tazón de café recién hecho y muy cargado.
- 1 tazón de azúcar blanquilla
- 4 huevos
- 1/2 litro de leche entera 1 pizca de sal
- 1 molde de “bavaroise” a poder ser de silicona
- 1 recipiente para el “baño de María”
Preparación:
Llevar la leche a ebullición, apagar el fuego y dejar que enfríe. Pasarla al vaso de un batidor eléctrico y mezclarla hasta que espume con todos los demás ingredientes.
Pasalo por un tamiz y llena el molde de bavaroise. Cocinalo al baño de María hasta que cuaje (unos 25 minutos y desmoldar sobre una fuente cuando esté tibio.
El budín de café, un buen postre para compartir en casa. y buen provecho
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