El dip de aguacate es una salsa para compartir en sus reuniones. Ideal en un dia como hoy viernes. Aunque debemos recordar las normas de seguridad en cuanto a la pandemia mundial del Coronavirus. Evitemos las reuniones sociales. Hágalo solo con su círculo familiar dentro de su hogar.
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Preparación: 30 Minutos | Cocción: 0 Minutos |
Ingredientes:
- 1 aguacate grande ó 2 pequeños
- 2 tomates peritas maduros
- 1 cebolla picadita
- 1 taza de cilantro
- 3 cucharadas de jugo de limón
- 4 ajíes dulces picaditos
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
Preparación:
debemos pelar el aguacate y aplastar su pulpa con un tenedor, debe quedar de manera más o menos uniforme. Picar los tomates, los ajíes, y la cebolla en cuadritos pequeños. Añadimos al puré de aguacate.
Agregar a la preparación anterior el cilantro picadito, la sal al gusto, el jugo de limón, y el picante (opcional).
Introducir la semilla del aguacate para evitar que se ponga negra la mezcla.
Refrigere por unos minutos el dip de aguacate, y comparta, puede colocar casabitos o pan tostado, si es de su gusto unas tortillas de maíz. Y buen provecho
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