El apio España o célery

El apio España o célery proviene del sur de Europa. Su uso medicinal se remonta a la época de Carlomagno quien exigió cultivar apio en sus campos. También se le conoce como célery o apio España según la región, y aporta diversos beneficios a nuestro cuerpo.

El apio como digestivo


Un jugo verde de apio aporta nutrientes especiales de la fibra que ayudan al movimiento intestinal. Se convierte en un laxante natural que alivia el estreñimiento. Un vaso diario favorece la producción de saliva y jugos gástricos.

El célery como Diurético


Se recomienda el jugo de apio como un diurético, tratamiento efectivo contra la retención de líquidos. Aporta limoneno, selineno y asparagina capaces de estimular la actividad en los riñones, junto al potasio y el sodio, ambos conocidos por regular los fluidos corporales.

Estimula la producción de orina y contribuye a deshacer el exceso de fluidos convirtiéndolo en un vegetal óptimo para adelgazar y reducir la retención de líquido.

El apio tiene propiedades antiinflamatorias


Entre sus propiedades esta el poliacetileno lo que alivia todos los tipos de inflamación, como la artritis reumática, el asma, la bronquitis y la osteoartritis, según un informe publicado por la Universidad de Illinois.

El apio es amigo de la sexualidad


El doctor Alan Hirsch, autor del libro Scentsational Sex: The Secret to Using Aroma for Arousal, afirma que el apio contiene androsterona y androstenol unas moléculas que funcionan como feromonas. Esto quiere decir que el apio aumenta el deseo sexual del hombre, además contiene un aminoácido natural llamado arginina y que actúa directamente sobre la dilatación de los vasos sanguíneos, es decir, mejora la erección y la potencia sexual.

Célery como elemento nutritivo


Una porción de apio aporta el 6.5% del valor diario recomendado de potasio y el 3% del valor del calcio, además de ser rico en vitamina B1, B2 y B16, minerales como el fósforo, sodio, silicio, magnesio y zinc.

Contra el cálculo renal consuma apio España


Combate las toxinas del cuerpo que causan el cálculo urinario y el cálculo de la vesícula biliar. Consumir de manera frecuente el apio ayuda a no volver a padecer este tipo de enfermedades.

Estudios publicados certifican que las piedras en el riñón se pueden eliminar a través de la orina, por ello dado su potencial diurético el apio es efectivo.

El apio es un anticancerígeno


El Memorial Sloan Kettering Cancer Center en Nueva York ha realizado diversas investigaciones que concluyeron en que consumir frecuentemente limoneno (siendo este uno de los compuestos del apio), contribuimos a la protección de nuestro cuerpo contra el desarrollo de algunos tipos de cáncer como el de seno, hígado y estómago.

El apio disminuye la presión sanguínea alta


La Universidad de Chicago a través de un estudio demostró que gracias a un compuesto que se encuentra en el apio llamado butil-ftalida se contribuye a la relajación de los músculos alrededor de las arterias y a la dilatación de los vasos sanguíneos hasta lograr una buena fluidez de la sangre.

El célery reduce el colesterol


Comer dos tallos de apio al día puede reducir el colesterol ‘malo’ (LDL) hasta 7 puntos. Incrementa la secreción de ácidos biliares ayudando a remover el colesterol del cuerpo a través del compuesto butil-ftalida, que además es el responsable de darle el aroma y sabor a este vegetal.

El apio España como fuente de vitamina A


Contiene grandes cantidades de vitamina A y contribuye a retrasar la degeneración ocular. El apio ofrece hasta un 10% de la vitamina A diaria recomendada por los médicos.

Recuerde consumir el apio España o célery, en sus comidas o como tratamiento e jugos. El apio España o célerypuede utilizarlo para preparar sopas y guisos, consumirlo crudo en ensaladas, o en jugos. El apio España o célery siempre le aportara beneficios

jorge rivas

Jorge Rivas Publicista y diseñador gráfico con experiencia en el dibujo realista y humorístico.