Romualda Rubí, asi se le conoció a una señora que tenía una pulpería por allá en el año de de 1824, cariñosamente muchos le decían ÑaRomualda, su negocio gozaba de mucha popularidad, muchos caraqueños lo visitaban para degustar su famoso mondongo, siendo este la especialidad de la casa.
Hasta el presidente de la República de aquel momento José Antonio Páez, cuentan que llegó a visitar aquel comercio para degustar sus famosos platos por más de una década.
Cerca de esta esquina se encontraba uno de los primero puentes construidos sobre el río catuche, en el año de 1735 su construcción surgió por la necesidad de asegurarse el paso a la Candelaria cuando el río crecía.
Cercano al puente Catuche o puente de la candelaria vivió ÑaRomualda, que también fue gran admiradora del Libertador Simón Bolívar. Desde allí, muchos comensales se dirigían a esta esquina, a saborear su exquisito mondongo diciendo, “Nos vemos la esquina de ÑaRomualda”.
Texto e Ilustración: Jorge Rivas @donrefran