Hamburguesa campesina

Para armar una hamburguesa campesina, no hace falta más que los ingredientes que tengamos en casa, con la variante de su preferencia. En este ocasión, las acompaño con yuca frita.

Preparación: 30 Minutos

Cocción: 30 Minutos

Ingredientes:

• 1 Zanahoria
• Ajies
• 1 Ajoporro parte blanca
• 1 Tallo de apio españa
• 2 Ramas de perejil
• 1/2 Pimentón
• 1/2 Cebolla
• Jugo de 1/2 limón
• Carne molida
• Pan de Hamburguesa
• Vinagre
• Aceite
• Salsa de jengibre
• Sal al gusto

Preparación:

El primer paso sería preparar con los vegetales finamente picados y la zanahoria rallada, una ensalada al estilo pico de gallo. Aderece con limón, aceite, vinagre, salsa de jengibre y sal al gusto. Deje sin aderezar al menos dos (2) cucharadas de vegetales ya picados.

Para aliñar la carne colo vamos a necesitar sal y las dos cucharadas de vegetales que reservamos en la parte anterior.

Cocine la carne al término de su preferencia, el pan lo puede calentar al vapor o en una plancha de acuerdo a sus gustos.

Utilice las salsas tradicionales que lleva la hamburguesa.

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