Hojuelas de papa gratinadas

Las hojuelas de papa gratinadas son un buen acompañante de sus carnes tanto blancas como rojas, no pierda la oportunidada de prepararlas, para que deleite a sus comensales con esta deliciosa variante.

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Preparación:
30 Minutos
Cocción:
60 Minutos

Ingredientes:

  • 4 papas sancochadas
  • Queso de su agrado, o la combinación que desee
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite para freír

Preparación:

Precaliente aceite, en un sarten. Corte las papas por la mitad y a lo largo, luego esas dos partes en rebanadas gruesas.

Frielas de 5 a 6 minutos, hasta que estén doradas a su gusto, escurrirlas en un papel absorbente, y pásalas a un molde, agregue sal y pimienta al gusto y cubrirlas con el queso de su preferencia y la cantidad que desee.

Dorelas un poco más en el horno o hasta que el queso se derrita o gratine.

Sirva las hojuelas de papa gratinadas, con una ensalada y su carne preferida. Y buen provecho…

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jorge rivas

Jorge Rivas Publicista y diseñador gráfico con experiencia en el dibujo realista y humorístico.