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08/02/2023
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así cocinamos

En la categoría así cocinamos, veremos y aprenderemos cuales son nuestros platos típicos y como se hacen en cada una de las regiones. Nuestras recetas criollas, colocándole un toque personal de cada región.

Pasticho JD
#asicocinamos así 

Pasticho JD

19/06/202118/06/2021 jorge rivas así cocinamos

El pasticho JD, es una variante creativa de mi autoría la cual quise probar colocando un toque dulce a la

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catalinas criollas
#asicocinamos así 

Catalinas

10/04/202111/04/2021 jorge rivas así cocinamos

Las catalinas son una especie de galleta dulce. Su aspecto tiene el color marrón oscuro, pose textura suave y un sabor

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arroz silvestre
#asicocinamos 

Arroz silvestre

27/02/202126/02/2021 jorge rivas así cocinamos

El arroz silvestre es una receta con uno de los contornos mas utilizados en nuestra gastronomía, el arroz es muy

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Tartaleta de ajoporro
#asicocinamos 

Tartaleta de ajoporro

06/02/202104/02/2021 jorge rivas así cocinamos

La tartaleta de ajoporro es una excelente opcion para los que nos gusta los vegetales en salsa blanca. Haga como

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Sopa de la papas
#asicocinamos 

Sopa de la papas

10/01/202110/01/2021 jorge rivas así cocinamos

La sopa de papas es una excelente opción con la cual vas a resolver rápido y podrás darle gusto a

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ensalada de remolacha y mozarella
#asicocinamos así 

Ensalada de remolacha y mozarella

13/12/202012/12/2020 jorge rivas así cocinamos

La ensalada de remolacha y mozarella sera una excelente acompañante, o como plato único, para el deleite de sus comensales

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Sopa de ajo
#asicocinamos así 

Sopa de ajo

29/11/202029/11/2020 jorge rivas así cocinamos

La sopa de ajo sera una excelente entrada, o como plato único, para el deleite de sus comensales Haz como

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Ensalada de coliflor
#asicocinamos así 

Ensalada de coliflor

15/11/202029/11/2020 jorge rivas así cocinamos

La ensalada de coliflor adaptación del plato napolitano que se sirve durante las navidades. Si se quiere que la coliflor

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Ensalada mixta con manzanas
#asicocinamos así 

Ensalada mixta con manzanas

01/11/202008/11/2020 jorge rivas así cocinamos

La ensalada mixta con manzanas es una delicia que mezcla lo dulce y salado. Aderezado con una vinagreta. El ideal

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Pisillo de chiguire
#asicocinamos así 

Pisillo de chiguire

25/10/202025/10/2020 jorge rivas así cocinamos

El pisillo se hace con chiguire o venado, una vez cazados se sala o se seca al sol. Se prepara

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Beneficios del perejil
#asicocinamos así 

Beneficios del perejil

30/08/202030/08/2020 jorge rivas así cocinamos

Hoy hablaremos sobre los beneficios del perejil. Es una hierba mediterránea que le da un toque de color a nuestros

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El apio España o célery
#asicocinamos #refrandeldia así 

El apio España o célery

23/08/202023/08/2020 jorge rivas así cocinamos

El apio España o célery proviene del sur de Europa. Su uso medicinal se remonta a la época de Carlomagno

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El famoso ajo porro (puerro)
#asicocinamos 

El famoso ajo porro (puerro)

16/08/202016/08/2020 jorge rivas así cocinamos

El ajo porro o puerro se llama científicamente Allium porrum. Es una planta bianual de bulbillos blancos, pero su cultivo se hace

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El pimentón, está en todos los guisos
#asicocinamos así 

El pimentón, está en todos los guisos.

09/08/202009/08/2020 jorge rivas así cocinamos

Decimos que es como es como el pimentón, está en todos los guisos, cuando una persona tiene muchos negocios. Por

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Sopa de cabeza de pescado saca-peste
#asicocinamos así 

Sopa de cabeza de pescado, la saca-peste

07/08/202007/08/2020 jorge rivas así cocinamos

Sopa de pescado, la saca-peste, es ideal para estos días, en los que estamos sufriendo de muchas gripes, fuertes o

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