La tarta de queso sin horno, es una receta enviada por nuestra amiga Patrizia Pagliuca, haz como ella y comparte lo delicioso de tus recetas.
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Preparación: 30 Minutos | Cocción: 0 Minutos |
Ingredientes:
- 200 g queso crema
- 500 ml de nata o crema de leche
- 40 g de azúcar
- 1 sobre de gelatina sin sabor en polvo (7 g aprox.)
- 150 g de galletas María
- 75 g de mantequilla
- su cobertura preferida
Preparación:
Triturar las galletas con un procesador de alimentos, o machacándolas con un palote dentro de una bolsa.
Fundir la mantequilla, mezclar con las galletas hasta obtener una mezcla húmeda, y cubrir con esta pasta el fondo de un molde desmontable, presionando con una cuchara. Llevar a la nevera como mínimo por 15 minutos.
En una cacerola mezclar la nata, la gelatina y el azúcar, llevar a fuego bajo y remover hasta que se disuelva todo, sin hacer hervir. Retirar del fuego y agregar el queso Philadelphia, mezclando bien.
Colocar esta mezcla sobre el molde con la base de galletas, dejar templar y luego llevar a la nevera como mínimo por 6 horas.
A la hora de servir la tarta de queso sin horno, desmoldamos pasando un cuchillito por los bordes, y ponemos por encima la cobertura deseada, por ejemplo mermelada de fresas.
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