El arroz silvestre es una receta con uno de los contornos mas utilizados en nuestra gastronomía, el arroz es muy versátil a lo hora de prepararlo y se puede variar de muchas maneras. Lleva de todo un poco, y ademas puede ponerle su toque personal.
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Preparación: 30 Minutos |
Cocción: 25 Minutos |
Ingredientes
- 2 tazas de arroz
- 1/2 cebolla
- 3 dientes de ajo
- 1/2 pimentón rojo
- cebollin
- 1 tallo de apio españa
- ajoporro
- 2 ajíes dulces
- Sal al gusto
- 2 cucharaditas de mostaza
- Colorante Carmencita (o el que sea de su gusto)
Preparación
Vamos a prepar el arroz de manera habitual, y lo dejamos reposar.
Corte y sofría todos los ingredientes, dejamos la cebolla de ultimo para agregar al sartén.
Cuando la cebolla comience a cristalizar, colocamos las dos cucharaditas de mostaza, se desea colocar mas, puede hacerlo. Mezclemos bien, y luego lo unimos con el arroz previamente cocido.
Sirva el arroz silvestre bien caliente con la carne de su agrado, o incluso puede comerlo solo.
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