El Mousse de Jamón es perfecto para untar sobre una rebanada de pan o galleta de soda, así compartirá con sus amistades y familia algo distinto, también es muy bueno sobre unos casabitos.
Envíanos tu receta preferida a IG: @donrefran o correo electrónico jrivas@donrefran.com
Preparación: 15 Minutos | Cocción: 0 Minutos |
Ingredientes:
- 2 sobres de gelatina sin sabor
- 1 manojo de perejil previamente lavado
- ½ taza de agua fría
- 1 taza de crema espesa muy fría
- 350 gramos de jamón cocido picado finamente
- 1 pizca de sal
- ½ pimentón rojo picado
- 1 pizca de pimienta molida
- ½ pimentón verde picado
Preparación:
Remoja la gelatina en el agua fría por 5 minutos.
Coloca en la licuadora o el procesador de alimentos el jamón, los pimentones rojos y verdes, y el perejil previamente picados.
Calienta en baño de María la gelatina, ya hidratada hasta que esté líquida.
Bata la crema hasta que esponje, sazone con sal y pimienta, añada el resto de los ingredientes mezclado perfectamente para que la gelatina se incorpore.
Vierta en un molde el mousse de jamón, previamente aceitado y refrigere durante 4 horas antes de desmoldar.
Visitanos para ver más recetas, http://www.donrefran.com/ y enviar tus comentarios