Pinchos de piña y tocineta
Esta receta de pinchos de piña y tocineta, en una combinación al paladar de sabores dulce y salado, que da ese sabor tropical que también produce la pizza hawaiana.
| Preparación: 20 Minutos | Cocción: 20 Minutos |
Ingredientes:
- 2 Tazas de trozos grandes de piña
- Salsa barbecue de su gusto
- 1/4 de Taza de miel
- Rebanadas de tocineta, previamente fritas por 2 o 3 minutos
- Pimienta al gusto
Preparación:
Para armar los pinchos, primero coloque los trozos de piña en un tazón. Agregue la salsa barbecue y la miel, sazone con un poco de pimienta. Deje macerar por 15 minutos.
Corte las rebanadas de tocineta a la mitad y envuelva cada trozo de piña con una mitad de tocineta. Ensártelas cuidadosamente en pinchos de madera. dependiendo de cómo los quiera presentar, los puede armar de manera individual con palillos de madera o en grupos con un pincho de madera más grande.
Coloquelas al horno precalentado, por 1 o 2 minutos, o en una plancha a fuego medio, volteándolos para que el calor sea uniforme.
Sirva los pinchos de piña y tocineta como entrada con salsa rosada o sin ella, si es de su gusto, esta salsa también se le conoce como salsa cóctel, los pinchos de piña y tocineta son una excelente opción para compartir en una reunión. Y buen provecho.
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