El Pollo a la crema de montes, es una delicia que de seguro va a preparar más de una vez. Si le gusta la salsa blanca, esta variante con los montes, los delitara, puede agregar otros “montes” si es su gusto.
Envíanos tu receta preferida a IG: @donrefran o correo electrónico jrivas@donrefran.com
Preparación: 20 Minutos | Cocción: 25 Minutos |
Ingredientes:
- 1 cucharada de albahaca fresca picada
- 4 filetes de pechuga de pollo cortados en tiritas
- 1 cubito de caldo de pollo
- 2 cucharaditas de pimentón dulce
- 1 cucharadita de pimienta negra molida al gusto
- 250 gramos de queso crema
- 1 cucharada de menta fresca picada
- 1/3 de taza de queso parmesano rallado
- 1 taza de agua
- 40 gramos de mantequilla/manteca
- 1 cucharada de perejil fresco picado
Preparación:
Mezclar en un bol el pollo, el pimentón y la pimienta. Licuar los quesos, el agua, el caldo y las hierbas hasta que queden cremosos.
Calentar la mantequilla en una cacerola y echar el pollo; rehogar a fuego fuerte sin dejar de revolver hasta que quede bien dorado.
Añadir la crema de queso y dejar cocer 5 minutos sin tapar.
Puede servir el pollo a la crema de montes, con la pasta de su preferencia, o con papas al vapor.
Visitanos para ver más recetas, http://www.donrefran.com/ y enviar tus comentarios