Salchiqueños de orégano, tequeños de salchicha

Los salchiqueños de orégano, o tequeños de salchicha, son un invento para la merienda de los chamos, se me ocurrió un viernes por la tarde, cuando quería preparar algo diferente para la merienda.

Preparación:
30 Minutos
Cocción:
15 Minutos

Ingredientes:

  • 3 Tazas harina de trigo
  • 3 Cucharadas de aceite
  • Orégano
  • Aceite para freír
  • Salchicha de su gusto, si tiene las de tipo coctel es mejor
  • Sal al gusto

Preparación:

Prepare la masa con las 3 cucharadas de aceite, orégano, la sal y poca agua, la suficiente para que no se pegue a las manos. amase y deje reposar.

Extiendala sobre una mesa con un rodillo, y luego corte el tiras largas como para envolver las salchichas.

Corte las salchichas en 3 partes, de aproximadamente 5 o 6 cm cada una. Envuelva las salchichas en forma de espiral hacia abajo, haciendo un tequeño, con las tiras de masa previamente cortadas.

Frialos en aceite a fuego medio y dorelos a su gusto

Puede acompañar los salchiqueños de orégano, tequeños de salchicha con salsa rosada, o la salsa de su preferencia. Y buen provecho.

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jorge rivas

Jorge Rivas Publicista y diseñador gráfico con experiencia en el dibujo realista y humorístico.

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