El western sandwich, también se le conoce como ‘Denver Sandwich’, básicamente es una receta de tortilla con jamón, pimentón y cebolla con pan tostado. Si bien es totalmente opcional, se puede agregar queso a la mezcla para obtener más sabor.
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Preparación: 15 Minutos | Cocción: 15 Minutos |
Ingredientes:
- 1 Cucharada de mantequilla
- 2 Huevos
- 2 Rebanadas de pan de sandwich, o el de su preferencia
- 1/2 Cebolla cortada en cuadritos
- 1/2 taza de jamón cortado en cubos
- 1 Cucharadita de perejil fresco
- 1/2 Pimentón verde o rojo picado en cuadros
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Caliente la mantequilla, en un sartén, y sofría los vegetales por 2 o 3 minutos, junto con el jamón. En un recipiente aparte, bata los huevos.
Esparza los ingredientes sofritos por todo el sartén de manera uniforme, luego vierta los huevos sobre esos ingredientes y deje cocinar por 1 o 2 minutos, voltee la tortilla, y cocínela por ambos lados.
Unte los panes con mantequilla, coloque la tortilla dentro y si es de su gusto coloque una rebanada de queso amarillo. Puede calentar el pan un poco más en la plancha para que el queso se derrita.
Sirva el western sandwich caliente, puede acompañarlo con papas fritas o doritos. La receta original, solo contempla salsa de tomate, pero en #recetascreativas, le podemos poner, salsa rosada, tártara, de ajo, la que nos guste.
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