El Gratén de tomates es una de mis entradas preferidas, que que se le puede dar un toque de mini-pizzas, dándole un toque de orégano y salsa, o mantenerlas tal cual van con queso parmesano.
Preparación: 20 Minutos | Cocción: 20 Minutos |
Ingredientes:
- 2 Cucharadas de aceite, preferiblemente de oliva.
- 1 Diente de ajo picado
- 4 Tomates cortados en rebanadas, de 1 cm aproximadamente
- Pan canilla cortado en ruedas iguales a los tomates
- Queso parmesano rallado
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Para armar este gratén de tomates, lo primero seria calentar el aceite en un sarten a fuego medio, agregar el ajo, y sofreír por 2 minutos.
Agregue las ruedas de tomate, colocándolas sin que quede una sobre otra, fríalos por 1 minuto por cada lado, es posible que tenga que hacer varias tandas.
Coloque cada una de las rebanas de tomate, sobre cada una de las ruedas de pan canilla, coloquelas en una bandeja para horno, cubralas con el queso parmesano, y lleve al gratén por 3 minutos aprox o hasta que estén de su gusto.
Sirvalas calientes, como entrada, puede espolvorear un poco de orégano antes de gratinar…Y buen provecho.
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