La ensalada mixta con manzanas es una delicia que mezcla lo dulce y salado. Aderezado con una vinagreta. El ideal para comer sola o como acompañante de sus cortes de carnes preferidas.
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Preparación: 25 Minutos | Cocción: 0 Minutos |
Ingredientes:
- Una lechuga previamente lavada y cortada en tiritas, puede ser son la especie de lechuga que sea de su agrado o una mezcla de varias
- 1 manzana verde
- 2 tomates
- 100 gramos de jamón de pavo, cortado en tiritas
- 1 zanahoria mediana rallada
Ingredientes de la vinagreta:
- 1 cucharada de vinagre balsámico o blanco
- ½ cucharadita de mostaza
- 2 dientes de ajo picado
- 3 o 4 cucharadas de aceite de oliva
- Azúcar al gusto
- Sal y Pimienta al gusto
Preparación:
Lave bien y corte con las manos la lechuga, colóquela como base. Pique los tomates en gajos o rebanadas de media luna e incorpore encima de la lechuga. Corte el jamón de pavo en tiras y coloque sobre los tomates. Corte tambiena la manzana en forma de media luna y póngala encima. Coloque encina de todo la zanahoria rallada. Como ultimo paso mezcle en un bol pequeño todos los ingrediente de la vinagreta, y bale la ensalada.
Como variante de la ensalada mixta con manzanas puede cortar los ingredientes en cubos para darle un presentación distinta, o agregar unas almendras fileteadas, para ofrecer a sus comensales una textura diferente. Si es de su gusto prepare la vinagreta previamente para que se macere un poco.
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